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Alte Reben "Edition Silvia Heinrich" Blaufränkisch Late Release
2011 | 0.75 Liter
Die wundervolle Verbindung von altem Wissen und neuer Leidenschaft.
Der Blaufränkisch Alte Reben kommt von den ältesten Rebstöcken im Alten Weingebirge von Deutschkreutz. Unter einer sandigen Lehmschicht erstreckt sich eine Kalkplatte, die dem Wein seine elegante Struktur und Finesse verleiht. Nicht nur sind die Trauben kleinbeeriger, gehaltvoller, intensiver und feiner, auch passen sie sich mit der Zeit an die natürlichen Gegebenheiten an. Entsprechend facettenreich und tiefgründig präsentiert sich dann auch der Blaufränkisch.
Die Maische wurde in kleinen Fässern offen mit händischer Pigeage vergoren.
Danach ruhte der Wein knapp 4 Jahre im 1800 Liter Eichenfass vom Manhartsberg. Genauso, wie es die Großeltern früher gemacht haben, puristisch und aus dem Bauch heraus.
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Inhalt:
0.75 Liter
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Mittelburgenland,
Österreich
Rot, 14
% Vol.
voll & rund, fruchtbetont, fassausgebaut, kräftig
Blaufränkisch
Produktnummer:
30250611
Enthält Sulfite
