Ernst Triebaumer

Das Weingut

Seit 1986 wird am Weingut Ernst Triebaumer Weingeschichte geschrieben. Damals war es ein neuer Ansatz, den der Blaufränkisch Ried Mariental verfolgte. Dieser Topwein ist niemals breit oder opulent. Tiefgründig, elegant, mineralisch und fast grenzenlos lang – das beschreibt diesen Wein recht gut. Österreich musste sich zu dieser Zeit „neu erfinden“, da kam ein Wein, der derart viele internationale Preise und Bewerbe gewonnen hat, gerade zur rechten Zeit. Bis heute werden die Weine behutsam in 300- und 5.000-Liter Fässern für 6-22 Monate ausgebaut. Durch den langen Ausbau kann in den meisten Fällen auf eine Filtration zur Gänze verzichtet werden.

Die Weine

Blaufränkisch ist definitiv das Zugpferd des Weinguts, aber auch salzig, mineralischer Chardonnay, dazu etwas Cabernet und Merlot ergänzen das Sortiment. Aber auch die Aromarebsorten Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc beherrscht das Weingut meisterlich. Egal welcher Wein, die Mineralität, innere Spannung und Lebendigkeit ist ihnen allen gemein. Durch die auf die Spitze getriebene Kreislaufwirtschaft sind die Weingärten der Familie Triebaumer die wohl artenreichsten Österreichs. Eine Beweidung der Weingärten mit Schafen, eine Bienenhaltung, gepflanzte Hecken und vieles mehr tragen ebenso zum Artenreichtum und der Ökologisierung bei. Die Natur bedankt sich mit großen Weinklassikern von einem großartigen Weingut.

4 Personen vom Weingut Ernst Triebaumer stoßen gemeinsam mit einem Glas Weißwein an.

Das Weingut

Die Weine

Weine von Ernst Triebaumer